|
Состав (на 100 грамм)
| Протеин |
0,9 г |
| Жир |
0,1 г |
| Энергетическая
ценность |
65 ккал |
| Углеводы |
17,1 г |
| Кальций |
63 мг |
| Фосфор |
23 мг |
| Железо |
0,4 мг |
| Натрий |
7 мг |
| Тиамин |
0,08 мг |
| Рибофлавин |
0,1 мг |
| Витамин C |
36 мг |
| Бета-каротин |
300 мг |
| Витамин B1 |
0,07 мг |
| Витамин B2 |
0,08
мг |
|
Родина кумкуата - Китай и Япония. В настоящее время кумкуат
произрастает в основном в Азии.
В Европу кумкуат был завезен сравнительно недавно - в 1846
году английским ученым Фортуном, который провел 19 лет на
Дальнем Востоке, изучая и собирая растения для изучения. Один
из сортов кумкуата был назван в его честь.
Кумкуат - это ягода, по внешнему виду напоминающая
цитрусовые. Кумкуат может иметь желтый, оранжевый цвет,
круглую или овальную форму и съедобную воскообразную кожуру.
Мякоть его плода нежная, сочная, кисло-сладкая с тонким
ароматом. Гурманы очень ценят этот восхитительный фрукт.
Спелые плоды используются в приготовлении мармелада, желе,
также их высушивают и консервируют.
Путем скрещивания кумкуата с цитрусовыми получают очень
вкусные фрукты, такие как: лаймкуат, оранжкуат, каламондин.
Кумкуат очень полезен детям и людям с ослабленным
здоровьем, т.к. способствует повышению иммунитета. Этот фрукт
богат витаминами и минералами, рекомендуется при различных
заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
|
