Состав (на 100 грамм)
| Протеин | 0,9 г |
| Жир | 0,1 г |
| Энергетическая ценность | 65 ккал |
| Углеводы | 17,1 г |
| Кальций | 63 мг |
| Фосфор | 23 мг |
| Железо | 0,4 мг |
| Натрий | 7 мг |
| Тиамин | 0,08 мг |
| Рибофлавин | 0,1 мг |
| Витамин C | 36 мг |
| Бета-каротин | 300 мг |
| Витамин B1 | 0,07 мг |
| Витамин B2 | 0,08 мг |
Родина кумкуата - Китай и Япония. В настоящее время кумкуат произрастает в основном в Азии.
В Европу кумкуат был завезен сравнительно недавно - в 1846 году английским ученым Фортуном, который провел 19 лет на Дальнем Востоке, изучая и собирая растения для изучения. Один из сортов кумкуата был назван в его честь.
Кумкуат - это ягода, по внешнему виду напоминающая цитрусовые. Кумкуат может иметь желтый, оранжевый цвет, круглую или овальную форму и съедобную воскообразную кожуру. Мякоть его плода нежная, сочная, кисло-сладкая с тонким ароматом. Гурманы очень ценят этот восхитительный фрукт. Спелые плоды используются в приготовлении мармелада, желе, также их высушивают и консервируют.
Путем скрещивания кумкуата с цитрусовыми получают очень вкусные фрукты, такие как: лаймкуат, оранжкуат, каламондин.
Кумкуат очень полезен детям и людям с ослабленным здоровьем, т.к. способствует повышению иммунитета. Этот фрукт богат витаминами и минералами, рекомендуется при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.